Viñas Jovenes Crianza DOCa 2022 - Miguel Merino Risotto oder Mistkratzerli " Der Boden setzt sich vor

Der Boden setzt sich vor allem aus Kalk- und Glimmerschiefersedimenten zusammen

In der Südtiroler Mundsprache wird nämlich der Stein als "Stoan" bezeichnet

aber auch Blüten und Orangenschalen

breit und vollmundig

Grapefruit und weißen Blumen (Jasmin und Holunderblüten)

Viñas Jovenes Crianza DOCa 2022 - Miguel Merino Risotto oder Mistkratzerli " Der Boden setzt sich vorRioja Light! Ein Geheimtipp! Wem die spanischen Reserva und Gran Reserva oft zu holzbetont sind, der sollte mal diese Alternative ausprobieren. Die Tempranillo und Graciano Trauben fr den Vias Jovenes (bersetzt: junge Rebstcke) stammen von noch jugendlichen, erst im 2001 gepflanzten Reben. Bis diese ihr Alter fr die Herstellung von wuchtigeren Reserva oder eben Gran Reserva erreicht haben, werden die Trauben fr die Herstellung dieses leichten,