Izar-Leku Espumoso '20 - 75cl Manto Negro weich und ausgewogen

weich und ausgewogen

reifen Traubensorten werden einzeln von Hand gelesen und sofort als ganze Trauben abgepresst

intensiv und kräftig und von grosser Eleganz

so dass sich dessen aromatischer Einfluss perfekt in die fruchtig-würzigen Komponenten einfügt

in kleinen Stahltanks auf der Maische vergoren und 18 Monate in neuen französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut

Izar-Leku Espumoso '20 - 75cl Manto Negro weich und ausgewogenDegustationsnotiz Der Schaumwein aus dem Baskenland zeigt von Beginn seine atlantische Herkunft. Noten von grnen pfeln und Birnen mischen sich mit gelben und grnen zitrischen Noten, mit salziger Brise und nassem Stein. Im Hintergrund gibt es frischen Kuchenteig, der gerade anfngt, aufzugehen. Ganz nebenbei schleichen sich Noten von Zitronenmelisse und Minze ein. Am Gaumen bt der Izar Leku von Beginn an ordentlich Druck auf den Gaumen aus. Auch hier